安装传菜电梯时有哪些规定要遵守？

传菜升降机一般可以分为两种：

一种是落地式的，他的尺寸比较愈大些，载重愈大些，有着超速超载的稳定功能，且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，比较方便。

二种是窗口式的，他的优点是占地面积小，小的占地面积不道1平米，他速率好，节能，低仅需要0.75KW即可使用，而且安装方便，愈是便于用户对其包封装饰。

传菜升降机一般都会出现在餐厅或者食堂里，一般都会把传菜电梯作为上菜，传菜等使用，久而久之，人们就都以为只有这两样功能了，其实这是全部不正确的理解，传菜电梯的用途普遍，除了作为餐厅里面的上菜，传菜用，其次我们还可以利用传菜电梯来运送一些小型的货物杂物之类的，根据较新规定，只要底面积不大于1平方米，高不超过1.2米，重量不重过500KG规定载重量都可以使用，例如：超市，图书馆，酒店，学校，医院等场所都可以使用。

现在大部分餐厅酒店都安装有厨房传菜电梯，这样一来缩短了服务员传菜的距离，从而提升了上菜速度。厨房传菜电梯构成的材料主要是金属，在上菜时如果发现有菜汁或者是汤汁落在上面，服务员要一时间用抹布擦拭干净，天天下班之前对轿厢进行清洁也是需要做的事情。

通常酒店会对厨房油烟管道定期进行清洁，这样可以改进通风效果，降低火灾隐患，但往往却忽略了对厨房传菜电梯的保养。传菜电梯使用频繁会加速设备的老化，也会出现生锈故障等现象。因此需要妥善管理。那么在使用过程中出现生锈等现象该怎么办呢？

若厨房传菜电梯已使用一段时间，且上面有许多锈迹，可考虑使用机械除锈剂或除锈剂。根据化学原理使用除锈剂。该方法快。但是，用除锈剂去掉铁板支撑物锈蚀的费用相对较不错。机械式除锈是钢板、钢和其它大型钢结构的常用方法。锈蚀速度愈快，效果良好。除锈费相对较低。除锈时，还能清理表面的毛刺和杂质，对表面有相应的美化作用。可控性高，需要相关人员认真、不怕心地完成这项工作，以下一次除锈工作能良好地完成。

不管是哪种涂料，都经不起时间的洗礼。如部分涂料损坏，可自行喷涂或部分修理。涂料的作用是保护钢板内部质量，降低腐蚀程度，这也是延长厨房传菜电梯寿命的保护措施。我们可以根据客户所在地的材料和气候条件，次数增加。

传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供、方便、经济的小型货物运输，为用户节省了时间及人力资源。

在我们现在的酒店里面，现在一般都会安装传菜电梯，传菜速度增加了，也解放了人力要求，那么我们在安装传菜电梯的时候有哪些规定呢？

1、两列导轨顶面间的距离偏差应为：轿厢导轨0～+2mm；对重导轨0～+3mm。

2、导轨支架在井道壁上的安装应固定。预埋件应符合土建布置图要求。锚栓(如膨胀螺栓等)固定应在井道壁的混凝土构件上使用，其连接强度与承受振动的能力应达到电梯产品设计要求，混凝土构件的压缩强度应符合土建布置图要求。

3、每列导轨工作面(包括侧面与顶面)与安装基准线每5m的偏差均不应大于下列数值。

4、轿厢导轨和设有稳定钳的对重(平衡重)导轨为0.6mm；不设稳定钳的对重(平衡重)导轨为1.0mm。

轿厢导轨和设有稳定钳的对重(平衡重)导轨工作面接头处不应有连续缝隙，导轨接头处台阶不应大于0.05mm，如超过应修平，修平长度应大于150mm。

5、不设安钳的对重(平衡重)导轨接头全处缝隙不应大于1.0mm，导轨工作面接头处台阶不应大于0.15mm。